Le gruyère fait partie des fromages à pâte pressée cuite. Leur spécificité est de développer […]
Accords Mets & Vins - Page 6
Quel vin avec les viandes ?
Quel vin avec la blanquette de veau ?
Produit du terroir par excellence, la blanquette de veau est un plat à base de […]
Quel vin avec les viandes ?
Quel vin avec un rôti de biche ?
L’attrait du rôti de biche ou le rôti de cerf réside dans la marinade avec […]
Quel vin avec les poissons ? , Quel vin avec les spécialités venues d'ailleurs ?
Quel vin avec des sushis ?
Les sushis constituent le plat de référence de la cuisine japonaise. Constitués de poissons crus, […]
Quel vin avec les viandes ?
Quel vin avec du gibier ?
Les viandes de gibiers sont nombreuses en France. Que ce soit du gibier de semi-liberté […]
Quel vin avec les spécialités locales ?
Quel vin avec un cassoulet ?
Ambassadeur culinaire du sud-ouest, le cassoulet a su se démarquer comme l’un des symboles de […]
Quel vin avec les viandes ?
Quel vin avec du gigot d’agneau ?
Réputé pour sa viande délicate et très parfumée, l’agneau est parfois délicat à associer à […]
Quel vin avec les légumes ?
Quel vin avec un gratin dauphinois ?
Du rouge, du blanc, et même du rosé ! Un gratin dauphinois traditionnel s’accompagnera volontiers […]
Quel vin avec les viandes ?
Quel vin avec une fondue bourguignonne ?
Comme tout plat généreux et convivial, une fondue bourguignonne doit être impérativement accompagnée de vin […]
Quel vin avec les viandes ?
Quel vin avec un foie gras poêlé ?
Peu de grands mets permettent de ravir aussi bien les amateurs de vins blancs que […]